節とん味玉らぁ麺

仙台北環状線中山付近にある「節系とんこつらぁ麺 おもと」の「節とん味玉らぁ麺」、 並盛780円。

節系はどちらかというと苦手な方だが、こってりではない、濃いとんこつスープとマッチしてシッカリした旨味が実に美味しい。麺は細麺と太麺を選べて、細麺を注文したが、やや硬めに茹で上げられた細麺と濃いスープの相性は抜群。

トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、海苔に味玉。とろとろに柔らかいチャーシューも美味しいし、味玉の黄身の半熟具合もいい。

ごちそうさまでした♪
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k_sone

Author:k_sone
東北学院大学体育会アメリカンフットボール部Kayaks(カヤックス)の元監督。部員数が激減して廃部寸前にまで陥ったチームを立て直し、東北学生1部リーグに昇格させた。2011年5月、監督を辞任。

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