ワンタンメン

20090821205413今日は夕飯をひとりで食べることになったが、ホテルのそばにラーメン屋さんを見つけたので入ってみた。

創業昭和10年 ワンタン ワンタンメンの店 福留軒(ふくりゅうけん)

メニューにも「極薄の皮で挽肉を包んだワンタンと、中太の縮れ麺が丼に半分ずつ入っています。当店が初めてのお客様は、ワンタンメンをぜひどうぞ」とある。素直な私は?!迷わずワンタンメンを注文した。

ほどなく運ばれてきた店自慢のワンタンメン。極薄の皮のワンタンは、まるでスープに浮かぶ風船のよう。スープはあっさり醤油味。チャーシューが2枚、メンマ、わかめ、ネギが乗っている。

ホントにあっさりしたスープは昔ながらの味なのだろう。こってり味に慣れてしまった舌には少々物足りなかった、かな。

ワンタンメン 680円
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k_sone

Author:k_sone
東北学院大学体育会アメリカンフットボール部Kayaks(カヤックス)の元監督。部員数が激減して廃部寸前にまで陥ったチームを立て直し、東北学生1部リーグに昇格させた。2011年5月、監督を辞任。

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